調味料用ハーブ

  ハーブはハーブティーだけのイメージがあるけれど、ふと考えを巡らしてみると「料理」にハーブを使うよなぁと気がつくよね。プラーナはハーブティー専門店としてやってきているけれど、もっと身近にハ …

風の香り

  店先のハーブガーデン なんてカタカナにしたらたいそうなガーデンみたいだけど、猫の額ほどもないちいさな庭(空き地?)にハーブをいくつか植えているんだ。もっと手入れしたらいいのだろうけど、な …

春はアイブライト

  春はデトックス 啓蟄を迎えて、虫たちも活動を始めるね。ボクたち人間もはるを迎える準備をしよう。東洋医学では「春は苦味を盛れ」というらしいよ。菜の花、ふきのとう、山菜。こういったものから春 …

睦月(むつき)

  旧暦で1月って なんだっけ?っていうかんじで、ボクにとっては印象の薄い「睦月」だったりするんだ。なんでだろう。旧正月のはじまりでもあるし、これからはちゃんと覚えておきたいね。というわけで …